Les shakes protéinés

La fameuse protéine en poudre! Est-elle essentielle lorsqu’on s'entraîne ou lorsqu’on vise une perte de poids?

Très popularisée comme collation miracle ou remplacement de repas, aujourd’hui, je t’explique ce qui en est réellement.

Premièrement, qu'est-ce que c'est? La protéine en poudre est une molécule de protéine qui a été isolée du lait, de produits végétaux ou animaux. Peu importe la source, ses fonctions restent les mêmes :

• Aide à la synthèse des protéines;
• Aide à la récupération des microdéchirures du muscle;
• Aide à la Formation des tissus;
• Régule l’appétit;
• Stimule l’activité antioxydante et anti-inflammatoire.

Cependant, est-elle essentielle après un entraînement?

Pas du tout!

La protéine en poudre est un substitut qui se digère super rapidement; ton corps préfère toujours manger de vrais aliments! 

Donc, tu n’es pas obligé de boire un shake de protéines après ton entraînement. Il serait plus optimal de manger un vrai repas comme, par exemple, de la viande avec du riz/patates et des légumes.

Mais….

Qui a envie de manger un poulet, riz, fèves après un gros entraînement? Personne.

Donc, voilà pourquoi tu dois avoir vu le fameux bol de céréales et shake de protéine. C’est délicieux (surtout si tu as la dent sucrée comme moi) et tu peux aller chercher les protéines et les glucides dont tu as besoin, sans te sentir trop pleine!

Cependant, comme indiqué plus haut, cela reste un substitut qui se digère rapidement, donc mange un vrai repas dans les heures qui suivent, car il se peut que tu aies faim très vite ou que tu aies même une chute d’énergie.

Pour ce qui est d’une collation, est-ce qu’un shake de protéines est une bonne option en perte de poids?

Ton shake ne doit en aucun cas être un remplacement de repas.

Cependant, il est très normal parfois d’avoir de la difficulté à aller chercher suffisamment de protéines dans la journée. La protéine en poudre reste alors une bonne option!

Par contre, ce n’est pas une collation optimale, surtout pour monsieur et madame tout le monde.

Lorsque tu désires le prendre en collation, ton shake devrait toujours être combiné avec une source de fibres ou de lipides.

Pourquoi? 

1. Le sentiment de satiété sera plus grand et contrôlera la glycémie;
2. La protéine en poudre consommée seule pourrait avoir le même effet qu’un glucide a au niveau de l’impact glycémique.

Comme n’importe quel supplément, la protéine en poudre peut être intéressante si l’on comprend bien son utilisation!

Écrit par Sarah Bernard